水稻与共生绿色种养技术

 水稻田养殖是一种、立体种养模式，能够实现优质高效、绿色生产。水稻生长过程中能够净化水质，为生长提供栖息、发育等良好的环境。在稻田的生育活动能够清除稻田部分杂草，增加稻田肥力，保证水稻优质高产。而且，在水稻栽培管理过程中，使用优质农家肥，限制化肥和农药的使用时间及品种，应用生物农药防治病虫害，创造稻蟹共生绿色生产条件，发展优质高效绿色农业。

  1 田间建设

  1.1 基地选择

  养殖的水田最好是灌溉水系的上游或者能够单独灌溉，排灌自如，没有污染，交通方便，地势平坦，稻田*以黏*和壤*为佳。推广规模养殖，一般单元面积在 10~15 亩（667 平方米/亩，下同），基地面积在 100~150 亩以上。

  1.2 修建田埂

  养殖的水稻田田埂不同于普通稻田田埂，蟹田田埂要便于人员行走和的日常管理工作。一 般要把田 埂修成 高 50~70cm、顶宽50~60cm、底宽 80~100cm。修建完的田埂要踏实，并注意日常维护。

  1.3 建立防逃设施

  在水稻插秧后、扣蟹放养之前，在田间建立防逃墙。防逃墙高 50~60cm，略微向内倾斜，防逃墙材料采用防老化塑料薄膜，塑料薄膜下端埋入泥*15~20cm，紧贴塑料薄膜外侧，每隔 80~100cm插一根75cm的竹竿作桩，用聚乙烯绳把塑料薄膜绑缚在竹竿桩上。稻田的进排水口是防逃关键，要用双层袖网扎好，并在排水口外设“”式小网，有效防止逃逸。

  1.4 开挖环沟

  在距离田埂内侧60~70cm开挖环沟，沟宽60cm左右，沟深 50cm左右，坡度比为 1:1.2，环沟便于躲避高温和脱壳。

  2 水稻栽培

  2.1 选择优良品种

  选择抗逆性强、米质优良和高产稳产水稻品种，品种成熟期适宜，通过审定的品种，种子标准要达到国家二级以上种子标准。

  2.2 培育壮秧

  2.2.1 浸种催芽

  用45％的“901”可湿性粉剂500 倍液浸种，在 15℃水温条件下浸种 6~7 天，浸种积温达到 100℃；在 30~32℃条件下催芽，催芽至种子露白 1mm待播种。

  2.2.2 播种

  4月15~20日播种育苗。旱育苗每平方米播种量为150~200g，隔离层育苗每平方米播种量为 300~350g，机械插秧每盘播种量为 100~125g，简塑钵盘育苗每钵体播芽籽 3~4 粒。

  2.2.3 苗床管理

  苗床管理是培育壮秧的关键环节。播种后采取封闭化学除草；温度管理前高后低，宁低勿高，前期 25~28℃，中期 20~25℃，后期炼苗逐渐接近外温；湿度管理看苗浇水，早晨叶尖有露珠时当天不用浇水，否则浇透水；水稻一叶一心期喷施立枯一次净预防立枯病；插秧前 1~2 天苗床喷施氧化乐果，秧苗带药下地，预防苗期虫害，同时追施农家肥。

  2.3 整地施肥及消毒

  提倡秋翻地，翻地时每亩施入腐熟农家肥1 500~2 000kg。插秧前进行旱旋耕整地，结合旋耕每亩施入缓释或控释水稻专用肥 50~60kg，不施用氯基肥料。耙地两天后每亩用 30kg生石灰兑水全田泼洒消毒，达到清*除害的目的。

  2.4 本田插秧

  5月25~30日本田插秧，实行宽窄行插秧模式，宽行 40cm，窄行 20cm，株距 18~20cm。人工插秧或机械插秧。

  2.5 除草

  插秧前或插秧后 3~5 天，选用高效低毒丁草胺除草剂，按每亩100~150mL拌成15~20kg药*，均匀撒施田间，进行封闭除草。投放前 20 天及入田后，不用农药进行除草，如果有较大的杂草，可人工进行拔除。

  2.6 防治病害

  水稻抽穗前后，每亩用生物农药 5％的井岗霉素水剂 100g兑水 5kg或 6%的春雷霉素可湿性粉剂60g兑水 5kg进行喷雾，可同时防治水稻稻瘟病、纹枯病和稻曲病。

  3 稻田成蟹养殖

  3.1 稻田准备

  入田前20天水田不施农药，放蟹后水田不施用化肥，每亩用30~40kg的生石灰消毒，并进行鼠害及蛇害清除。检查防逃设施情况，加固防逃墙，检查进排水口袖网是否严密。

  3.2 放养时间和密度

  6月上旬把扣蟹放入水稻田，按100~120只/千克的标准扣蟹，每亩放养蟹苗 400~500 只。

  3.3 饲养管理

  3.3.1 饵料投喂

  饵料要求新鲜、喜欢取食、营养价值丰富。每天早晚各投喂一次，白天投喂量占总量的 30%，傍晚投喂量占 70%。每天早晨进行巡查，视吃食情况适当调整投喂量。投放水稻田后的前期，温度适宜，光照充足，应多投喂动物性饲料，促进快速生长；生长中期，注意动物性饲料和植物性饲料搭配投喂；后期进行育肥，多投喂动物性饲料或配合饲料。

  3.3.2 水质调节

  稻田的进排水口设在稻田的对角线，要勤换水，每个月换水不少于 4 次，换水量占田水的一半左右，稻田水位保持在 15~20cm，不能低于 10cm，换水时水的温差不超过 3℃，换水时缓慢灌水，不要干扰的正常生活。

  3.3.3 脱壳管理

  每次脱壳前要增喂含有脱壳素的饲料，增加动物性饲料投喂量。脱壳期间不换水，保持水位稳定，保证正常脱壳。

  3.4 病害防治

  病害以预防为主，每20天左右用生石灰全田撒施，每亩用量 5~8kg，注意脱壳期不能施用生石灰。每半月用光合细菌泼洒全田，每立方米15g，可以净化水质，减少病害的发生。一旦发现发生腐壳病、肠炎病和烂鳃病等，选用百毒净进行治疗。

  4 及水稻收获

  4.1 捕获

  9月中旬性成熟，此时蟹肥黄满，正是捕获上市的大好时机。

  利用夜晚喜欢上岸的习性，在防逃墙边挖进行，可到大部分，还可以采取环沟诱捕或干塘抓捕等方法。

  4.2 水稻收获

  捕获结束后，早霜前后适时收获水稻，生产的是绿色水稻，要单收单贮，精细加工销售。

  以上内容整理自书籍《水稻与共生绿色种养技术》，有需要的农业朋友可以收藏备用a